Tłusty czwartek już za 2 dni. Jednak nie wszyscy lubią pączki lub chrust. Dlatego proponuję pyszną alternatywę-muffiny z nutellą w środku.
MUFFINY Z NUTELLĄ
Składniki:
- 250 g mąki
- 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 jajko
- 130 g cukru
- 80 ml oleju
- 250 g kwaśnej śmietany
- słoiczek nutelli (nie polecam innych kremów czekoladowych, bo pod wpływem temperatury się gotują i wypływają z babeczek)
Przygotowanie:
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i sodą. W innym naczyniu łączymy jajko, cukier, olej i śmietanę. Suche składniki dodajemy do mokrych i mieszamy, aż się połączą.
Foremkę wykładamy papilotkami i napełniamy połową ciasta. Dajemy po łyżeczce nutelli i przykrywamy pozostałym ciastem. Pieczemy 20 minut w 180ºC.
Smacznego!
