Ciasteczka owsiane ze śliwkami

Ciastka typowo jesienne, ze śliwkami, kakao i cynamonem. Wilgotne, mięciutkie i pyszne. Uzależnicie się już od pierwszego gryza! 😉

OWSIANE CIASTKA ZE ŚLIWKAMI (około 12 sztuk)

Składniki:

  • 100 g błyskawicznych płatków owsianych
  • 90 g mąki pszennej
  • 7 g proszku do pieczenia (1 i 1/2 łyżeczki)
  • 22 g kakao (1 i 1/2 łyżki)
  • 5 g mielonego cynamonu (1 łyżeczka)
  • 1 jajko
  • 45 g oleju kokosowego (3 łyżki)
  • 50 ml syropu klonowego (można zastąpić miodem)
  • 60 ml miodu
  • 300 g śliwek węgierek

Przygotowanie:

W jednej misce mieszamy suche składniki: płatki, mąkę, proszek do pieczenia, kakao i cynamon. W drugiej misce łączymy ze sobą jajko, roztopiony olej, syrop klonowy i płynny miód (jeżeli jest w formie stałej to wystarczy go podgrzać) oraz pokrojone w kosteczkę śliwki. Zawartość obu misek mieszamy ze sobą do połączenia składników. Ciastka najlepiej formować za pomocą łyżki, delikatnie je spłaszczając na blaszce. Pieczemy w 170°C przez około 13 minut.

Smacznego!

Inspiracja

Może Ci się spodobać także...