Czas na ostatni przepis na halloween. Ten jest wyjątkowy, bo ma 2 oblicza, w zwykłym świetle i UV. To wszystko przez tonik w kremie, który w swoim składzie ma chininę. Ale spokojnie, wcale go nie czuć, więc dzieciaki będą zachwycone 😉 A starszym gościom można podać gin z tonikiem, też się będzie świecił 😀
MUFFINKI DUCHY (12 porcji)
Składniki:
- 250 g mąki
- 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżki kakao
- 1 jajko
- 120 g cukru
- 80 ml oleju
- 250 g jogurtu naturalnego
- 200 g masła
- 400 g cukru pudru
- 5 łyżek toniku
- draże czekoladowe lub groszki z czekolady
Przygotowanie:
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i kakao. W osobnej misce rozmącamy jajko, dodajemy cukier, olej i jogurt, a następnie suche składniki. Mieszamy do połączenia składników. Formę na muffiny wypełniamy papilotkami lub natłuszczamy masłem i napełniamy ciastem. Pieczemy 20 minut w 180ºC.
W tym czasie możemy przygotować krem: masło dokładnie ubijamy mikserem, aż będzie puszyste. Powoli dodajemy cukier puder i tonic i miksujemy do połączenia składników.
Kiedy muffiny wystygną, krem przekładamy do rękawa cukierniczego i je dekorujemy, a na koniec dajemy draże jako oczy.
Smacznego!
