Korzystając z darów natury jakimi są maliny i jagody, postanowiłam zrobić sernik. I wiecie co? To był strzał w dziesiątkę! Wyszedł przepyszny, polecam spróbować 😉
SERNIK Z OWOCAMI
Składniki:
ciasto:
- 250 g mąki
- 1 jajko+1 żółtko
- 125 g masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 125 g cukru
- 60 g kwaśnej śmietany
- cukier wanilinowy
- szczypta soli
ser:
- 600 g białego sera (z wiaderka)
- 100 g masła
- 125 g cukru
- 1 jajko
- cukier wanilinowy
- budyń śmietankowy
- jagody i maliny według uznania
Przygotowanie:
Składniki na ciasto szybko wyrabiamy, przekładamy na blachę i wkładamy do lodówki na ok. godzinę.
W malakserze mieszamy składniki na ser (bez owoców), przez około 4 minuty. Uzyskamy rzadką, serową masę.
Blachę z ciastem wyjmujemy z lodówki, przelewamy na nie ser i obficie posypujemy owocami.
Pieczemy w 180ºC przez 30 minut. Można podawać solo lub z sosem mango.
Smacznego!
