Już niedługo Halloween i ci, którzy mnie znają wiedzą, że jest to jeden z moich ulubionych okresów w roku. Wiedzą też, że uwielbiam sowy i słodkie babeczki. Co może wyjść z połączenia tych 3 rzeczy? Przekonajcie się sami!

HALLOWEENOWE SOWY Z OREO (6 sztuk)

Składniki: 

• 65 g masła
• 62 g cukru
• 2 jajka
• 95 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki mleka
• ciemne markizy z białym kremem (np. Oreo)
• kolorowe cukierki (np. M&M’s)
• 50 g gorzkiej czekolady+ 15 g masła (1 łyżka)

Przygotowanie:

Na początku możemy przygotować sobie dekorację. Odkładamy na bok 6 żółtych cukierków i 12 brązowych. Ciastka delikatnie oddzielamy i zostawiamy 12 części z kremem i 6 bez kremu. Resztę ciastek kruszymy, a części bez kremu przekrawamy na pół.

Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Wbijamy do niego jajka i miksujemy do połączenia. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy i dodajemy do suchych składników razem z mlekiem i pokruszonymi ciastkami. Formę do muffinów wykładamy papilotkami i rozdzielamy ciasto po równo. Pieczemy przez 20-25 minut w 190ºC, a następnie zostawiamy do ostygnięcia.

Wystudzone muffiny wyrównujemy nożem, a pozostałe okruchy zostawiamy

 do kolejnego przepisu ;). Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej razem z masłem. Kiedy lekko zgęstnieje smarujemy nią babeczki i układamy nasze sowy.

Smacznego!

Inspiracja