Podobno dziewczyny lubi膮 br膮z…. Czekolada jest br膮zowa, a to chyba nie jest przypadek 馃槈 Dlatego na dzisiejszy Dzie艅 Kobiet mam mocno czekoladowy tort z Nutell膮 i truskawkami, do kt贸rego idealnie pasuje kieliszek szampana, odpoczynek i 艣wi臋towanie tego wa偶nego dnia przez ca艂y weekend 馃檪
TORT NUTELLA (na form臋 20 cm)
Sk艂adniki:
- 200 g mi臋kkiego mas艂a
- 190 g cukru
- 2 du偶e jajka
- 200 g m膮ki pszennej
- 40 g kakao
- 3/4 艂y偶eczki proszku do pieczenia
- 1/4 艂y偶eczki sody oczyszczonej
- 150 ml kwa艣nej 艣mietany 12%
- 5 g ekstraktu z wanilii 1 艂y偶eczka
- 150 g sch艂odzonego sera ricotta
- 150 g nutelli
- 40 g mlecznej czekolady
- 300 g truskawek
Przygotowanie:
Zaczynamy od ciasta. M膮k臋, kakao, proszek do pieczenia i sod臋 przesiewamy. W misce ubijamy mas艂o z cukrem, do uzyskania jasnej, puszystej masy. Dodajemy po jednym jajku i dok艂adnie ucieramy z mas膮. Nast臋pnie dodajemy ekstrakt z wanilii i miksujemy. Na koniec dodajemy przesiane sk艂adniki na zmian臋 ze 艣mietan膮 i mieszamy szpatu艂k膮. 2 okr膮g艂e formy wyk艂adamy papierem do pieczenia, wlewamy ciasto i pieczemy w 180潞C przez oko艂o 30 minut. Po upieczeniu ciasta odstawiamy do ostygni臋cia.
Czekolad臋 rozpuszczamy w k膮pieli wodnej i studzimy. Nast臋pnie miksujemy j膮 z ricott膮 i nutell膮.
Pierwszy blat przek艂adamy na pater臋 i smarujemy go po艂ow膮 kremu oraz po艂ow膮 pokrojonych w kostk臋 truskawek. Dajemy drugi blat, reszt臋 kremu, a wierzch dekorujemy truskawkami.
Smacznego!
