Pysznie chrupi膮ce muffinki, polecam 馃槈
MUFFINY Z CIASTKAMI (12 sztuk)
Sk艂adniki:
- 350 g kruchych ciastek
- 250 g m膮ki
- 2 i 1/2 艂y偶eczki proszku do pieczenia
- 1/2 艂y偶eczki sody oczyszczonej
- 1 jajko
- 125 g cukru
- cukier wanilinowy
- 80 ml oleju ro艣linnego
- 300 g ma艣lanki
- 3 艂y偶ki likieru kawowego lub kokosowego (np. sheridan’s, cr猫me de coco)
Przygotowanie:
Ciasteczka pokruszy膰 na kawa艂eczki. M膮ke wymiesza膰 z proszkiem do pieczenia i sod膮. Do jajka doda膰 cukier, olej, cukier wanilinowy, ma艣lank臋 i likier. Wszystko dok艂adnie wymiesza膰 i doda膰 suche sk艂adniki. Miesza膰 je dot膮d, a偶 si臋 po艂膮cz膮, a nast臋pnie domiesza膰 ciastka.
Form臋 wy艂o偶y膰 papilotkami i nape艂ni膰 ciastem. Muffiny piec ok. 20 minut w 180潞C.
Mo偶na je ozdobi膰 kokosem lub polew膮 czekoladow膮.
Smacznego!
