Już dzisiaj jest tłusty czwartek, więc przyznajcie się, ile pączków zjedliście? 😀 Dzisiaj będzie niekoniecznie tłusto, ale równie smacznie i słodko. Jeżeli nic jeszcze dzisiaj nie upiekliście, to nic straconego. Wszystkie przepisy na tłusty czwartek znajdziecie tutaj, zapraszam! 🙂
CIASTKA ŚLIMACZKI
Składniki:
- 250 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 125 g masła
- 1 jajko
- 150 g cukru
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka mleka
- 1 białko
Przygotowanie:
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, masło kroimy w kostkę, dodajemy jajko i cukry. Ciasto zagniatamy i dzielimy na pół. Do jednej części dodajemy kakao i mleko. Obydwa kawałki ciasta osobno zawijamy w folię i odkładamy na 30 minut do lodówki.
Po tym czasie oba kawałki rozwałkowujemy na podobnej wielkości placki. Jasną część smarujemy białkiem i nakładamy na nią ciemną część, którą też smarujemy białkiem. Ciasto zawijamy jak roladę, znowu owijamy folią i wkładamy do lodówki na około godzinę.
Na koniec roladę kroimy na ciastka i pieczemy przez 15-20 minut w 200ºC.
Smacznego!
