Lato dobiega końca, co doskonale widać za oknami. I chociaż uwielbiam jesień to preferuję jej ciepłą wersję, ze słońcem i spadającymi, pomarańczowymi liśćmi. Co możemy zrobić w taką pogodę, żeby poprawić sobie humor? Oczywiście ciasto! Najlepiej kokosowe i proste, coby za długo w kuchni nie siedzieć. 🙂
Jakie owoce kojarzą mi się ze zbliżającą się jesienią? Oczywiście jabłka, gruszki i śliwki. I właśnie z tymi ostatnimi jest dzisiejsze pyszne i puszyste ciasto 🙂 CIASTO ZE ŚLIWKAMI Składniki: 4 jajka 250 g cukru 45 ml oleju (3 łyżki) 30 ml wody (2 łyżki) 15 ml octu jabłkowego (1 łyżka) 375 g mąki 1,5 […]
Niestety, wszystko co dobre kiedyś się kończy, tak jak wakacje i sezon na świeże owoce. Jednak znalazłam sposób na zatrzymanie wakacyjnych wspomnień. Oto przed wami pyszny i zdrowy, wegański i bezglutenowy, torcik orzechowo-jagodowy. A czemu w nazwie nibysernik? Bo trochę go przypomina, pomimo braku sera 🙂 JAGODOWO-ORZECHOWY TORIK (na formę o średnicy 18 cm) Składniki: […]
Chociaż lato już się powoli kończy, to piękna pogoda nadal nas nie opuszcza. W tak ciepłe dni jak dzisiaj mało kto ma ochotę na sterczenie przy garnkach czy piekarniku, a czasami nachodzi nas ochota na coś słodkiego, zdrowego i najlepiej zimnego. Co wtedy zrobić? Najlepiej ten koktajl! KOKTAJL JABŁKOWO-MARCHEWKOWY Składniki: 1 duża marchewka 1 średniej […]
Ostatnio bardzo lubię połączenie malin z czekoladą, co widać np. przy tych muffinkach. Dzisiaj idziemy o krok dalej i zrobimy tort! Cudowne połączenie biszkoptu, czekolady, malin i ricotty. Czy można chcieć czego więcej? 😉 TORT MALINOWO-CZEKOLADOWY Składniki: 5 jajek 135 g mąki 170 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki kakao 250 g […]
Tak, dobrze czytacie. To ciasto składa się tylko z dwóch składników: czekolady i jajek. Przypomina brownie, jest mocno czekoladowe i słodkie, jednak dużo prostsze w przygotowaniu. CIASTO CZEKOLADOWE Składniki: 3 tabliczki mlecznej czekolady 3 jajka Przygotowanie: Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Kiedy trochę przestygnie wbijamy do niej 3 żółtka, a białka ubijamy. Całość delikatnie mieszamy, […]
Co jest najlepszego do jedzenia w takie upały? Oczywiście lody i sorbety. Taką zdrową przekąskę możecie zrobić sobie sami w domu, wystarczą ulubione owoce, kilka innych składników i trochę czasu. Innych, zimnych deserów możecie szukać pod etykietą lody, serdecznie polecam! 🙂 SORBET MELONOWY Składniki: 1 melon (ja użyłam zielonego, ale może być inny, np. miodowy) 1 […]
Dzisiaj coś na szybko. Przepis jest bardzo szybki oraz zdrowy. W związku z tym, że ostatnio kupiłam sobie super urządzenie do robienia różnego rodzaju koktajli, to możecie się spodziewać wielu ciekawych przepisów właśnie na nie!
Po większej przerwie wracam! Najpierw nie było mnie przez sesję, później przez wakacje, aż w końcu przez złośliwość rzeczy martwych. Miałam przygotowane zdjęcia do paru postów, które miały się tutaj pojawić już dawno temu, niestety zepsuła mi się karta pamięci i po zdjęciach nie ma ani śladu. Na nic się zdały programy do odzyskiwania zawartości […]
Już niedługo dzień matki, a co może być lepszego niż tort na taką okazję? Szczególnie blondie z curdem malinowym i bitą śmietaną z mascarpone 😉 Dodatkowo założyłam konto na instagramie, zapraszam do obserwowania. TORT BLONDIE Z CURDEM MALINOWYM Składniki: 2 blaty: 2 tabliczki białej czekolady (200 g) 200 g masła 4 jajka 2 żółtka 200 […]