To jest moje drugie podejście do makaroników. Pierwsze niestety okazało się totalną klapą, Ciasto mi się rozlało i nie mogłam go odkleić od papieru. Ale teraz makaroniki wyszły idealne- mają chrupiącą skórkę i lekko się ciągną. Koniecznie musicie ich spróbować! MAKARONIKI Składniki: 3 białka z jajek 50 g cukru 200 g cukru pudru 125 g […]
Halloween jest już dokładnie za tydzień, więc do tego czasu na blogu będą pojawiać się same propozycje na ten dzień. Pomimo małej popularności Halloween w Polsce, ja bardzo lubię się przebierać i straszyć ze znajomymi. A Wy? Obchodzicie Halloween czy może jesteście temu przeciwni? KAWOWO-CYNAMONOWE MUFFINY Z CZEKOLADĄ Składniki: 75 ml zimnej kawy 250 g […]
Za oknem mamy piękną jesień, więc czym lepiej umilić sobie czas, jak nie jesiennymi muffinkami? W odróżnieniu od wcześniejszych, te będą czekoladowe, z orzechami i miodem. Idealne jeszcze ciepłe, chociaż zimne są równie smaczne. Ja robiłam je w małych foremkach silikonowych (ciasta starczyło mi na 2 blaszki, czyli 60 mini-muffinek), ale z tej samej ilości składników […]
Ostatnio namiętnie oglądam kanał SORTED FOOD na youtubie i to od nich właśnie wzięłam przepis na dzisiejsze ciasto. Jest ono mokre, mocno czekoladowe, z lekko wyczuwalną goryczką piwa. Dla mnie ciasto idealne.
To jest moje drugie podejście do tych babeczek i na szczęście zakończyło się ono sukcesem. Sam pomysł wzięłam ze strony SORTED i tak jak chłopaki robiłam ciasto z białej czekolady. Niestety piekłam je za długo i środek nie był płynny, jednak równie smaczny 😉 Za drugim razem użyłam gorzkiej czekolady i piekłam w formie silikonowej, czego nie […]
Amerykańskie naleśniki, pancakes, są specyficzne, ponieważ można je jeść przez cały dzień- na śniadanie, obiad, deser lub kolację. Są bardzo mięciutkie i pożywne, grubsze i mniejsze od naszych tradycyjnych naleśników. W szczególności polecam je jeść z miodem i masłem, ale smaczne są również z czekoladą czy dżemem. PANCAKES (ok.20 średniej wielkości placuszków) Składniki: 250 g […]
Jakiś czas temu, w programie ‚Buddy’s Bakery Rescue’, jedna z uczestniczek została zapytana, jakie danie kojarzy jej się z miejscem, w którym mieszka. Wtedy też zaczęłam zastanawiać się, co mnie kojarzy się z Wieliczką i w jaki sposób można z tego zrobić coś słodkiego. Przypomniały mi się wtedy lody wielickie, które kiedyś jadłam i wpadłam […]
Mam wakacje, a razem z nimi dużo wolnego czasu. Przez to niestety cały czas piekę, a moja rodzina się buntuje, że oni nie mogą tego wszystkiego jeść, bo będą grubi. Niestety wychodzi na to, że większą część rzeczy, które piekę jem sama. Dzisiaj mam propozycję na lekkie, wręcz wakacyjne ciasto. Trochę przypomina brownie, jednak nie jest […]
Zbliża się dzień ojca, kolejne po dniu chłopaka męskie święto. Jeżeli planujecie zrobić tacie słodką niespodziankę, to przychodzę z pomocą. Do muffinek dałam czekoladę i alkohol, który kojarzy mi się tylko z facetami-piratami, czyli rum. Jeżeli wolicie mniej słodką wersję tych babeczek, polecam zaglądnąć tutaj 😉 CZEKOLADOWE MUFFINY Z RUMEM Składniki: 250 g mąki tabliczka czekolady […]
Nareszcie znalazłam chwilę, żeby coś napisać, więc bez zbędnego gadania przejdę do przepisu 😉 MUFFINKI Z MALINAMI I BIAŁĄ CZEKOLADĄ Składniki: 250 g mąki 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 jajko 130 g cukru 80 ml oleju opakowanie cukru wanilinowego 250 g śmietany 100 g białej czekolady (tabliczka) 150 […]