Muffiny bez laktozy, glutenu i cukru? Tak. Czy bez smaku? Oczywiście, że nie! Jest w nich mąka ryżowa, mleko kokosowe i daktyle. Całość słodka i sycąca, wypróbujcie sami 😉
Babeczki marchewkowo-kokosowe bez glutenu, laktozy i cukru
Różowy tort pomarańczowy
Pamiętacie ostatnie różowe makaroniki? Robiłam je przy okazji dekorowania tortu, na który przepis znajdziecie poniżej. Makaroniki były malinowe i bardzo słodkie, za to tort jest pomarańczowo-śmietankowy, dla zrównoważenia smaku 🙂
Malinowe makaroniki
Żeby dojść do perfekcji trzeba dużo ćwiczyć, czego najlepszym dowodem może być dzisiejszy wpis. Próbowałam robić makaroniki praktycznie od początku bloga (a to już 5 lat!), z gorszym lub troszkę lepszym rezultatem. Niektóre były tak kiepskie, że nawet tutaj nie trafiły :p Jednak dzisiaj mogę powiedzieć, że jestem z siebie dumna. Wyglądają pięknie i smakują […]
Kruche ciastka migdałowe
Już niedługo Wigilia! U mnie przygotowania się dopiero zaczynają, a u Was jak jest? Wszystko już wysprzątane czy zostawiacie to na ostatnią chwilę? 🙂
Baklava/bakława
Nie wiem czy w to uwierzycie, ale w końcu mam laptopa! Tak, przez cały czas od ostatniego wpisu byłam bez komputera, a najważniejsze rzeczy robiłam na telefonie. Ale teraz wracam z poprzednią częstotliwością, czyli 2 razy w tygodniu 🙂 Baklavę pierwszy raz jadłam na wakacjach w Bułgarii i już zawsze będzie mi się kojarzyć z […]
Kokosowy pudding chia
Witam w czwartek! Dzisiaj przepis z cyklu tych fit, ponieważ są w nim owoce, mleko kokosowe oraz nasiona chia. Chia, czyli szałwia hiszpańska, jest jestem z tzw. „superfood”. Zawiera kwasy, między innymi kwasowy i alfa–linolenowy. Spowalnia wchłanianie cukrów i pomaga regulować ich poziom we krwi, a także ma dużo błonnika, co pomaga na układ trawienny. Jeżeli […]
Pierniki lebkuchen
Święta coraz bliżej, więc czas na nowy, świąteczny przepis. Był już piernik, klasyczne pierniczki oraz takie z szybką. Dzisiaj nadszedł czas na niemieckie pierniki lebkuchen, idealne do zrobienia na parę dni przed świętami. Są mięciutkie, z wyraźną nutą cytrusów. Wypróbujcie je w tym roku, gorąco polecam 😉
Makaroniki czekoladowo-cytrynowe
Moje pierwsze podejście do makaroników z podwójnym nadzieniem. I chociaż to był bardzo zły dzień pod względem pieczenia (mama mówiła, żeby nic nie robić jak wieje halny!), to z efektu końcowego jestem zadowolona. Pewnie też dlatego, że uwielbiam curd cytrynowy 😉
Wegański nibysernik
Niestety, wszystko co dobre kiedyś się kończy, tak jak wakacje i sezon na świeże owoce. Jednak znalazłam sposób na zatrzymanie wakacyjnych wspomnień. Oto przed wami pyszny i zdrowy, wegański i bezglutenowy, torcik orzechowo-jagodowy. A czemu w nazwie nibysernik? Bo trochę go przypomina, pomimo braku sera 🙂 JAGODOWO-ORZECHOWY TORIK (na formę o średnicy 18 cm) Składniki: […]
Babka majonezowa
Dziś jest Wielki Czwartek, a Ty dalej nie wiesz co upiec na święta? Ja i moja babka majonezowa przychodzimy z pomocą. Jeżeli szukacie innych przepisów na Wielkanoc to też służę radą i przepisami: babka piaskowa, mini babki pomarańczowe i mazurek. WESOŁYCH ŚWIĄT!