Ciastka typowo jesienne, ze śliwkami, kakao i cynamonem. Wilgotne, mięciutkie i pyszne. Uzależnicie się już od pierwszego gryza! 😉
Ciasteczka owsiane ze śliwkami
Nocna owsianka z chia i mango
Kolejna, po malinowej, nocna owsianka. Ta dzisiejsza kojarzy mi się z wakacjami w ciepłych krajach, bo w końcu mango to owoc słońca!
Pavlova z owocami
Nie wiem jak do tego doszło, że królowa bez pojawia się dopiero dzisiaj. Kiedyś już się jedna beza pojawiła, ale przy Pavlovej wygląda jak młodsza siostra 😉 Nazwa deseru pochodzi od nazwiska rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej, dla której ta beza została przygotowana. Wątpliwości są tylko odnośnie pochodzenia bezy: jedni twierdzą, że pierwszy raz zrobiono ją w Australii, a […]
Nocna owsianka z kokosem i malinami
Owsianka jest moim ulubionym śniadaniem w lecie. Jest szybka w przygotowaniu, a dzięki dodatkowi świeżych owoców jest jeszcze pyszniejsza. Jakiś czas temu przeczytałam, że może być jej zdrowsza wersja, czyli taka bez gotowania. Wg doktora Maximiliana Bircher-Bennera, szwajcarskiego lekarza, płatki owsiane podczas gotowania tracą swoją wartość odżywczą, a gotowana owsianka ma wyższy indeks glikemiczny. Z ciekawości […]
Kanapka Elvisa
Przepisów z masłem orzechowym było już kilka, np. poduszeczki czy muffiny. Dzisiaj ono też się pojawia, ale w niecodziennym połączeniu z bananem i…bekonem! Taka właśnie była ulubiona kanapka króla rock’n’rolla, czyli Elvisa Presleya. Wydaje się dziwne, ale jest przepyszne, spróbujcie sami!
Kawa z tonikiem
W Krakowie cały czas upał, więc postanowiłam wypróbować coś, co ochłodzi i pobudzi jednocześnie. I nie mówię o kawie mrożonej! Chodzi o kawę z tonikiem, czyli coś, o czym po raz pierwszy usłyszałam od Maćka z bloga i kanału na youtube Maciej Je, a później od Magdy z Krytyki Kulinarnej. Jeżeli oni twierdzą, że coś […]
Tort borówka i biała czekolada
Ostatnio najczęściej robię torty, przeważnie na urodziny znajomych, którym moje wypieki smakują (chyba :D). Jest to frajda dla mnie, jak i dla nich. Chociaż bez stresu nigdy się nie obejdzie. Mało czasu, problem z przewiezieniem na miejsce w całości, na koniec dekorowanie. Na szczęście ten tort jest prosty w przygotowaniu, przewożeniu i dekorowaniu, a do […]
Tartaletki z lemon curd i owocami
Jak już pewnie zauważyliście, uwielbiam owoce sezonowe. Po truskawkach przyszedł czas na moje ukochane borówki. A one najlepiej smakują z kruchym ciastem i kremem cytrynowym, przekonajcie się sami 😉
Kakaowe naleśniki z malinami
Kolejna propozycja na zdrowe śniadanie. Dzisiaj pancakes z kakao i malinami, których teraz mamy pod dostatkiem. Nic, tylko jeść!
Koktajl śniadaniowy
Korzystajmy z truskawek póki są! A przynajmniej te nasze, polskie, na które sezon kończy się mniej więcej w połowie lipca. Truskawki na śniadanie towarzyszą mi od dłuższego czasu, a to dzięki kilku krzaczkom na ogródku 😉 Jeżeli kupuję ich większą ilość to najchętniej robię z nich koktajl, który jest dla mnie deserem, częścią obiadu lub […]