Dzisiaj przepis wymagający trochę czasu, za to odwdzięczający się smakiem. Mowa o chlebie na zakwasie, z czarnuszką i maślanką, który pochodzi z książki Piotra Kucharskiego „Chleb. Domowa piekarnia”. Delikatnie kwaśny, bardzo aromatyczny i miękki, idealny na świąteczne śniadanie. Można go zrobić na zakwasie żytnim albo pszennym, zależy jaki zakwas macie i jaki lubicie. Ja tę […]
Chociaż już po halloween, to sezon dyniowy trwa dalej. Dzisiaj wariacja na temat klasycznego hummusu, troszkę słodsza w smaku 😉
Przepisów z masłem orzechowym było już kilka, np. poduszeczki czy muffiny. Dzisiaj ono też się pojawia, ale w niecodziennym połączeniu z bananem i…bekonem! Taka właśnie była ulubiona kanapka króla rock’n’rolla, czyli Elvisa Presleya. Wydaje się dziwne, ale jest przepyszne, spróbujcie sami!
Witam w tej piękny, sierpniowy wieczór! Ostatnio zrobiłam śniadanie uwielbiane przez wiele osób, chociaż ja osobiście do tego grona nie należę :p Do jego przygotowania wystarczy patelnia, deska do krojenia, nóż, trochę warzyw, jajek i przypraw. Jest to przepis podstawowy, który można dowolnie zmieniać. Może awokado albo jakieś mięso, np. boczek? Ogranicza Was tylko wyobraźnia! […]
Mam dla Was trochę nietypowy przepis, bo wegański. I chociaż sama weganką nie jestem, to lubię próbować takie rzeczy, ponieważ zawsze można odkryć jakieś nowe smaki i zastosowanie niektórych składników. Tak jak dzisiaj wykorzystamy wodę z ogórków kiszonych 🙂
Przepis last minute, bo na chwilę mam wakacje i zapomniałam, że jest czwartek 😀 Na szczęście internet w telefonie mam, więc zapraszam do czytania!
Kontynuując temat szparagów, dzisiaj wpada przepis na szybki obiad. Tak szybki, że na kupnym cieście. Ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby tę tartę zrobić na kruchym cieście – można skorzystać z tego przepisu 🙂
Ostatnio zauważyłam, że nie pojawił się tu jeszcze żaden przepis ze szparagami. Nie wiem jak to możliwe, ale powoli nadrobię zaległości! Dlatego dzisiaj mam dla Was propozycję na pyszne śniadanie. Oprócz wymienionych już zielonych warzyw jest jeszcze jajko w koszulce i sos holenderski, całość podana na toście z ziarnami 🙂
Idealny do jajek, szparagów czy łososia. Sos holenderski należy do 5 bazowych sosów, do których zaliczają się też sos beszamelowy, pomidorowy, demi-glace oraz Veloute. Inne sosy (np. berneński czy boloński) tworzy się właśnie z nich. Większość sosów bazowych jest prosta do przygotowania w domu, także nie musimy się ich bać, a tym bardziej sięgać po […]
Święta, święta i po świętach jak to mówią. I chociaż ostatnio jajka były w moim menu praktycznie codziennie to i tak pozostają moim wyborem na późniejsze, spokojne śniadanie. Dzisiaj mam dla was bardzo lekką wersję, niemal jak chmurka- stąd ta nazwa ;). Dlatego jeśli nie macie jeszcze dość jajek po świętach to zapraszam do spróbowania!