Witam w tej piękny, sierpniowy wieczór! Ostatnio zrobiłam śniadanie uwielbiane przez wiele osób, chociaż ja osobiście do tego grona nie należę :p Do jego przygotowania wystarczy patelnia, deska do krojenia, nóż, trochę warzyw, jajek i przypraw. Jest to przepis podstawowy, który można dowolnie zmieniać. Może awokado albo jakieś mięso, np. boczek? Ogranicza Was tylko wyobraźnia! […]
Kolejna propozycja na zdrowe śniadanie. Dzisiaj pancakes z kakao i malinami, których teraz mamy pod dostatkiem. Nic, tylko jeść!
Kontynuując temat szparagów, dzisiaj wpada przepis na szybki obiad. Tak szybki, że na kupnym cieście. Ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby tę tartę zrobić na kruchym cieście – można skorzystać z tego przepisu 🙂
Ostatnio zauważyłam, że nie pojawił się tu jeszcze żaden przepis ze szparagami. Nie wiem jak to możliwe, ale powoli nadrobię zaległości! Dlatego dzisiaj mam dla Was propozycję na pyszne śniadanie. Oprócz wymienionych już zielonych warzyw jest jeszcze jajko w koszulce i sos holenderski, całość podana na toście z ziarnami 🙂
Idealny do jajek, szparagów czy łososia. Sos holenderski należy do 5 bazowych sosów, do których zaliczają się też sos beszamelowy, pomidorowy, demi-glace oraz Veloute. Inne sosy (np. berneński czy boloński) tworzy się właśnie z nich. Większość sosów bazowych jest prosta do przygotowania w domu, także nie musimy się ich bać, a tym bardziej sięgać po […]
Święta, święta i po świętach jak to mówią. I chociaż ostatnio jajka były w moim menu praktycznie codziennie to i tak pozostają moim wyborem na późniejsze, spokojne śniadanie. Dzisiaj mam dla was bardzo lekką wersję, niemal jak chmurka- stąd ta nazwa ;). Dlatego jeśli nie macie jeszcze dość jajek po świętach to zapraszam do spróbowania!
Custard, czyli krem angielski, jest bardziej sosem niż kremem. W smaku przypomina nasz swojski kogiel mogiel. Jest idealny jako dodatek do świeżych owoców, naleśników, lodów czy innych deserów.
Był już chleb na zakwasie, dzisiaj przyszedł czas na kolejny, czyli chleb biszkoptowy. Do jego wykonania potrzebne jest tylko 5 składników. Jakie? Zobaczcie niżej 🙂
Ostatnio dostałam cudowną, nową książkę Jamiego Olivera pt. „5 składników”. Po wypróbowaniu kilku przepisów z niej jestem zachwycona. Nawet tak średni kucharz jak ja potrafi coś ugotować 😀 Dzisiaj pokażę Wam moją wersję przepisu Jamiego na „jajecznicowy omlet”.
Od wczoraj goszczę w domu moje dwie ciocio-babcie, czyli siostry mojej babci. Jak byłam dzieckiem to co roku, razem z babcią i bratem, jeździliśmy do jednej z cioć, Rity, do domku na wieś. Przyjeżdżały tam też moje kuzynki i razem całe dnie spędzaliśmy na zabawach w ogrodzie i polu. Do dzisiaj pamiętam jak mieliśmy poranione […]