Jestem wielka miłośniczką herbaty i chętnie próbuje wszystko, co ja w sobie zawiera. Dlatego założyłam tę akcję. Będą akceptowane wszystkie przepisy w których znajdzie się herbata- czy to w postaci płynu, pudru czy liści. Będę też akceptować ciekawe przepisy na samą herbatę. Także zapraszam do akcji, życzę twórczości i czekam na przepisy! 😉

A na dobry początek proponuję mój przepis na herbaciane babeczki 😉

HERBACIANE MUFFINY

• 250 g mąki
• 80 ml zaparzonej herbaty (ja użyłam czerwonej i earl grey)
• 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 jajko
• 100 g cukru
• 100 g kwaśnej śmietany
• 125 g masła (najlepiej je roztopić)
• 100 ml mleka
• opcjonalnie 2 białka z jajka i 80 g cukru pudru

Przygotowanie:

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i sodą. W osobnej misce mieszamy jajko z cukrem, masłem, śmietaną, herbatą i mlekiem. Zawartość obydwóch misek łączymy i mieszamy tak długo, aż składniki się połączą. 

Formę na muffiny wypełniamy papilotkami lub natłuszczamy masłem i napełniamy ciastem. Pieczemy 20 minut w 180ºC.

W tym czasie możemy ubić białka z odrobiną soli i cukrem pudrem. Tak przygotowaną bezę nałożyć na muffiny i przypiec palnikiem lub na chwilę włożyć do piekarnika i zapiec.

Smacznego!

<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/herbata-w-roli-glownej"><img src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/10/79embed_xUFpxNZ3n7LE8xjLS3yq1ZiIYFG7xAzz.jpg" alt="Herbata w roli głównej"></a>